En esta evaluación vamos a aprender a confeccionar nóminas basadas en un Convenio Colectivo. Se trata de calcular el recibo de salarios de cualquier trabajador de una empresa tal y como será en la realidad; hasta ahora hemos trabajado en ejercicios en los que los datos erán inventados, con la finalidad de poder practicar distintas situaciones. A partir de ahora trabajamos sobre la realidad

El convenio sobre el que vamos a trabajar es el de la empresa Cárnicas Floristán. Esta empresa pertenece al sector cárnico de Navarra, esta situada en Arguedas y consiguió su primer éxito con la comercialización de migas de pastor preparadas.